遼寧環評發布茂名市正式發動創立“我國月餅名都”。24日,記者獲悉,廣東省食物職業協會現正在對茂名市創立“我國月餅名都”行動計劃進行評價,一起為推進當地月餅工業轉型晉級,該協會計劃在茂名施行增種類、提質量、創品牌的“三品”戰略的試點,并將在茂名構建首個月餅流轉追溯系統。
月餅工業是茂名的傳統工業,歷史悠久,制造技藝富有地方特色?,F在,茂名有月餅出產企業290多家,規劃以上企業80多家,從業人員超越10萬人。據預算,2015年當地月餅產量超越20億元。
遼寧環評發布廣東省食物職業協會將以茂名市為試點,樹立以月餅為主的烘焙職業的追溯系統,從源頭——加工——流轉等全方面保證烘焙產質量量,增強消費者消費決心,提高產品銷量和品牌知名度。據悉,現在協會已出資500多萬元裝備了追溯系統信息后臺,這是全國食物醫藥職業僅有的一個信息后臺渠道。
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