遼寧環境污染治理發布網絡食物問題四宗“最”：蜜餞成重災區

2018-05-31

遼寧環境污染治理發布本年以來，網售食物被歸入食藥監部分的日常抽檢范圍，網售食物檢測頻率加大。據新京報記者不完全統計，2016年1-11月國家食藥監總局發布的食物抽檢公告中，具有食物安全危險的網售不合格食物共計86批次，觸及淘寶、天貓、京東、1號店等知名電商途徑。

品類不合格之最：蜜餞上榜14批次成“重災區”。86批次不合格網售食物中，生果及其制品共有14批次，占比超越16%，簡直悉數被蜜餞類食物占有。檢測項目不合格之最：違規增加占近三成 二氧化硫問題最多。在所有86批次不合格網售食物檢測中，共有8批次觸及二氧化硫違規增加，為上榜遼寧環境污染治理發布多的不合格檢測項目。途徑不合格之最：綜合類電商查出問題超九成。在86批次不合格網售食物中，有82批次來自天貓、京東、淘寶、1號店、蘇寧易購、順豐優選、當當網、杰出亞馬遜等綜合類電商途徑，占比約95%。自營不合格之最：食物頻出問題。在品控相對容易的電商自營食物中，也有5批次上榜。

遼寧環境污染治理發布5、海南：推動“通明廚房” 保證學校食堂及餐飲單位食物安全

12月7日，記者從海南省食物藥品監督管理局得悉，該局將在海南省推動“通明廚房”試點建造作業，試點海南省學校食堂及要點餐飲單位的后廚將視頻接入“通明廚房”途徑。

據悉，為推動全省“通明廚房”試點建造，將海南省學校食堂及要點餐飲單位的廚房視頻監控接入“通明廚房”途徑，實時直觀的把握切配間、烹飪間、涼菜間、餐用具洗消間等要點區域硬件條件和現場操作，省食藥監局于11月28日組織了全省“通明廚房”試點建造視頻訓練，詳細講解了通明廚房建造的形式。

遼寧環境污染治理發布福建泉州：包子過分甜美可能使用了甜美素

冬天降臨，氣候漸冷，熱騰騰的包子，成了驅走寒意的一大“利器”，不少民眾乃至還會把這作為主食，美味又管飽。但是，過分甜美的包子，可要留意了。

遼寧環境污染治理發布在本年第一季度，執法人員對民眾反映較多、重視較大的一些項目進行日常抽檢，其中，豐澤轄區的一家包子鋪，就因為包子過于甜美被查。本來，這家包子鋪為了讓包子口感更甜，一起也為節約時刻和本錢，便在包子制造過程中，使用甜美素替代蔗糖，而依據國家相關法律法規，甜美素是不能用于包子和饅頭的制造中的。

此文章由遼寧環境污染治理發布。